J’ai réalisé cet ebook avec mon mari, Shu, qui est japonais. Vous y trouverez des recettes familiales et authentiques que les Japonais mangent au quotidien. Ces recettes ont été transmises de génération en génération; et Shu y apporte toujours sa petite touche personnelle. Grâce à ces recettes, nous vous promettons un voyage culinaire express au Japon depuis votre salle à manger !

Notes :

• Pour chaque recette, à l’exception d’une seule, vous trouverez une alternative végétarienne.

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